酵母菌是真菌吗?

是的，酵母菌是一种真菌。它们属于真菌界的子囊菌门，是一类单细胞微生物，能在多种环境中生存，特别是在富含糖类的环境中。酵母菌在食品工业、酿造业以及生物医药等领域有着广泛的应用，比如用于制作面包、酒精发酵等。您还有其他关于酵母菌的问题吗？