ttb培养基全称

TTB培养基的全称是四硫磺酸钠煌绿增菌液（Tetrathionate Broth Base）。它是一种常用于食品微生物检验中沙门氏菌检验的培养基。 1. **配方作用**： - 硫代硫酸钠和碘经氧化生成四硫磺酸钠，该物质对大肠菌群有抑制作用，但对沙门氏菌无影响，因为沙门氏菌具有四硫磺酸酶，能分解四硫磺酸钠，而大肠菌群没有这种酶，所以其生长会受到抑制。 2. **其他成分作用**： - 培养基中的碳酸钙等成分还起到缓冲作用，有助于保持沙门氏菌的生长环境稳定。 通过这些特性，TTB培养基能够帮助我们在食品微生物检验中准确地检测沙门氏菌的存在。